Русская кухня ждет вас в сентябре на фестивале «Даниловские колокола»

В конце сентября в московском Даниловом монастыре проходит Фестиваль русских звонов «Даниловские колокола». Продолжая фестивальную тему «Возрождение традиций», Центр возрождения традиций при поддержке Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» проводят два мастер-класса по русской кухне. Русская кухня богата разнообразными сытными блюдами, которые можно использовать в православном меню.

Цель фестиваля — возродить и сохранить культурные и кулинарные праздники, повысить профессиональное мастерство учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства, соблюдая традиции православной трапезы. В январе 2016 проводился фестиваль на тему Рождества, в апреле — Пасхи, а 25 сентября все участники собераются еще раз, чтобы приготовить блюда традиционной русской кухни с использованием местных, сезонных продуктов.